Полуниця є чи не найпопулярнішою ягодою в кулінарії. Її використовують для приготування різних фруктово-ягідних десертів – пирогів, мусів, тортів, рулетів, сирних запіканок, вареників, профітролей, чізкейків, а також напоїв.

Іноді полуницю додають у салати, особливо смачними виходять ті, в яких присутній сир. Також ягода використовується в різних соусах або доповнення до м'ясних страв.
Полуниця покращує роботу імунної та серцево-судинної системи. Її успішно застосовують при лікуванні простудних захворювань.
Полуниця дає полегшення при хворобах сечостатевої системи і печінки. Полуниця не підвищує рівень цукру в крові, тому людям, страждаючим цукровим діабетом, її можна вживати без побоювань.