Цей горіх має безліч корисних властивостей: знижує рівень холестерину, ризик виникнення серцево-судинних захворювань, раку, є джерелом кальцію і мінеральних речовин, калію, цинку, селену, протеїнів, пальмітинової й олеїнової кислот. Макадамія – калорійний продукт: у 100 г міститься 700 ккал. Водночас, уживаючи цей горіх, можна схуднути, оскільки жири, що містяться в ньому, легко виводяться з організму.