Смак овоча цього кольору нічим не відрізняються від червоного. Теж рахується  рекордсменом за вмістом поживних компонентів. У ньому присутній настільки велика кількість аскорбінової кислоти, що він помітно випереджає навіть постійних лідерів «забігу»: цитрусових і чорну смородину.