Правильна назва помідора – томат – походить від ацтекського «томатль». Назва помідор – «народне», міцно ввійшло в побут, – походить від італійського «pomo d'oro» і дослівно перекладається, як «золоте яблуко».

Помідори володіють високими смаковими якостями, і при цьому вони низькокалорійні і поживні. Ці плоди багаті глюкозою і фруктозою, білками, органічними кислотами. Плоди томатів містять солі калію, натрію, фосфору, магнію і кальцію.