Перец красный

Болгарский перец является незаменимым продуктом питания, который помогает подчеркнуть вкус блюда и имеет много полезных свойств для организма. Это рекордсмен среди овощей по содержанию витамина С. Всего один перчик заполнит суточную потребность в витамине С. Также в составе перца есть и важнейший компонент, который помогает усваивать витамин С - витамин Р. Эти витамины работают как напарники - витамин Р делает стенки сосудов более эластичными , а витамин С очищает сосуды от холестериновых бляшек. Благодаря этому тандему риск инсульта у любителей овоща снижается почти на 45%.