Чай каркаде, 100 г

Чай з пелюсток гібіскусу, тобто каркаде, дуже корисний. Речовини-антоціани, які і викликають фарбування пелюсток у червоний колір, мають підвищену P-вітамінну активність, за рахунок чого зміцнюють стінки судин та регулюють кров'яний тиск. Каркаде можна пити і холодним, для цього достатньо охолодити готовий напій і додати шматок льоду в напій. Є й більш довгий спосіб приготування холодного каркаде. Візьміть потрібну кількість пелюсток і залийте холодною водою на 8 годин. Дуже зручно робити такий чай на ніч у сильну спеку - прокинувшись вранці, можна відразу попити солодко-кислого каркаде, що освіжає.